Apa este cea mai raspandita substanta de pe planeta noastra si are formula chimica H2O si este singura substanta care se poate intalni in toete cele trei stari de agregare:solida, lichida si gazoasa..
In continuare nu vom insista insa pe proprietatile fizico-chimice ale apei ci pe imoprtanta apei pentru organismul uman.
In natura exista mai malte feluri de apa:apa de ghetar,apa de izvor de munte,apa de izvoare subterane,apa de robinet filtrata,iar in laborator s-au creat ape speciala(apaPi,apa grea, apa vie, apa distilata) .
Dintre toate acestea cea mai importanta pentru om este apa pe care o consuma el,pentru ca de cantitatea si de calitatea ei depind sanatatea, viata si longevitatea lui.